Agriculture

Сухі сезон – вырошчванне рысу

Сухі сезон

доктар ДЖАРРОД ХАРДК
АРКАНСАС
Прафесар/Райс Пашырэнне
Аграном
Кааператыў Універсітэта Арканзаса
Пашырэнне службы
jhardke@uada.edu

Мы пачалі год, арыентуючыся на рэзкае павелічэнне коштаў на сельскагаспадарчыя матэрыялы ў сезоне 2022 года. Наша ўвага была пераключана, калі вясновыя дажджы нарэшце спыніліся ў канцы мая і доўжыліся больш за 50 дзён. У сярэдзіне ліпеня выпалі толькі невялікія ападкі, якія спрыялі, але не вырашалі ўмовы засухі.

Такім чынам, нам засталося кіраваць гэтым ураджаем рысу і нашымі севазваротамі, строга грунтуючыся на нашых ірыгацыйных магутнасцях без старонняй дапамогі. Гэта не заўсёды было прыгожа. Рысавыя палі затапляліся вельмі доўга, а рыс, які хутка расце, паглынае ваду так хутка, як мы можам яе даставіць.

Севазвароты (гледзячы на ​​вас, кукуруза) пацярпелі, калі трэба было прымаць жорсткія рашэнні аб ёмістасці арашэння (што будзе атрымліваць ваду, а што не). Свідравіны і помпы працавалі без перапынку, калі не выходзілі з ладу. Салярка і электрычнасць былі нятаннымі.

У пачатку сезона надвор’е затрымала наш пасяўны ход і дапамагло скараціць агульны аб’ём засеяных гектараў разам з канкурэнцыяй з боку соі і кукурузы. У канчатковым рахунку, мы пасяліліся з агульнай колькасцю каля 1,1 мільёна рысавых акраў з невялікай колькасцю рысу, пасаджанага ў чэрвені і нават ліпені.

Падчас сёлетняй засухі спецыяліст па рысу ў Арканзасе Джаррод Хардк сказаў, што фермерам «было пакінута кіраваць гэтым ураджаем рысу і нашымі севазваротамі без старонняй дапамогі».

Колькасць насякомых і хвароб скарацілася ў асноўным дзякуючы сухім умовам. Тым не менш, барацьба з рысавымі смуроднымі блашчыцамі з дапамогай пірэтроідных інсектыцыдаў зноў узнікла праблематычна, бо супраціўляльнасць павялічваецца. Спатрэбіліся надзвычайныя меры, каб атрымаць доступ да альтэрнатыў, якія стрымліваюць смярдзючых блашчыц, і ў наступных сезонах гэта стане ўсё большай праблемай. Улічваючы позні пасеў некаторых культур у спалучэнні з познім затапленнем і ўнясеннем азоту, павелічэнне ілжывай сажні адбылося, але ў цэлым не да узроўняў, шкодных для ўраджаю.

Стрэс ад дзённых і начных тэмператур у спалучэнні з умовамі засухі прывёў да таго, што сезон быў цяжкім, што нагрузіла як на ўраджай, так і на вытворцаў. Ураджайнасць можна класіфікаваць як ад добрай да дастатковай, але ў цэлым цяжка ацаніць з-за вялікай колькасці зменлівасці ад вытворцы да вытворцы і ад фермы да фермы. Сярэдняя ўраджайнасць па штаце, безумоўна, ніжэй, чым у 2021 годзе, і, верагодна, будзе крыху ніжэй, чым у сярэднім за тры-пяць гадоў.

Станоўчым з’яўляецца тое, што ўраджайнасць намалоту палепшылася ў параўнанні з 2021 годам. Засушлівае лета, якое суправаджалася засушлівым сезонам збору ўраджаю, дазволіла нам сабраць больш якасны ўраджай, каб кампенсаваць некаторыя зніжэння ўраджаю.

Устойлівыя засухі па-ранейшаму выклікаюць заклапочанасць адносна наяўнасці паверхневых вод у сезоне 2023 года. Папаўненне неабходна для таго, каб сховішча паверхневых вод было жыццяздольным да пасадкі ў 2023 годзе, інакш гэта паўплывае на намеры плошчы. Акрамя таго, затраты на матэрыяльныя матэрыялы (асабліва на ўгнаенні і паліва) будуць па-ранейшаму мець вялікае значэнне пры прыняцці рашэнняў аб вырошчванні ўраджаю ў наступным сезоне.

Калі ад цяперашняга моманту да пасадкі не адбудзецца рэзкіх змен, разумна чакаць, што плошчы пад рысам застануцца нязменнымі ў раёне 1,2 мільёна акраў. Спрыяльная вясна можа прывесці да 1,3 мільёна акраў, але некаторыя рэчы, магчыма, прыйдзецца зрушыць на карысць рысу, каб убачыць гэта.

Яшчэ адзін ураджай у кнігах

Джасцін Клапечка
доктар ЮСТЫН ХЛАПЕЦКА
МІСУРЫ
Дацэнт навуковага прафесара/
Спецыяліст па нарошчванні рысу
Універсітэт Місуры
jchlapecka@missouri.edu

Прыемна вярнуцца і ўнесці свой уклад Рысаводства часопіс на мой другі год у якасці спецыяліста па рысу Універсітэта Місуры, але мой першы ўвесь сезон ураджаю ў Місуры. Я быў распешчаны тым, што прыехаў у мінулым годзе якраз падчас збору ўраджаю і з дзяржаўным рэкордам ураджайнасці на гарызонце. Гэты год паставіў перад намі праблемы з самага пачатку, але ў рэшце рэшт мы дайшлі да канца!

Цяжкае надвор’е вясной, калі дажджы не спыняліся, у спалучэнні з высокімі цэнамі на ўгнаенні і ф’ючэрсамі на рыс, якія некаторы час не даганялі, прывялі да таго, што агульныя плошчы рысу значна менш, чым прагназавалася. Па стане на 22 кастрычніка плошча пасаджаных FSA складала крыху больш за 150 000 гектараў, што апусціла нас на пятае месца ў агульных плошчах рысу ў Злучаных Штатах.

Многія з нашых вытворцаў не змаглі пасадзіць насенне ў зямлю да канца красавіка, але як толькі дождж вырашыў спыніцца, ён сапраўды спыніўся. Невялікая колькасць ападкаў у спалучэнні з высокімі тэмпературамі каля 100 градусаў па Фарэнгейту на працягу значнай часткі чэрвеня і ліпеня прывялі да затрымкі ў стварэнні паводкі на нашым рысе, які паліваецца паводкай, і празмернай ірыгацыі на нашым рысе, які паліваецца па баразёнках.

Нам пашанцавала атрымаць «даганяючыя» дажджы на нашым рысе, які абрашаецца па баразёнах, у ключавыя моманты з таго часу, як павялічыліся плошчы. Аднак у гэтым годзе гэтага не адбылося і выявілі некаторыя вобласці, дзе мы маглі б перагледзець нашу стратэгію арашэння ў будучыні.

Нягледзячы на ​​​​тое, што акно позняй пасадкі адсунула загаловак і, у канчатковым рахунку, сталасць, да таго часу, калі мы падышлі да гэтага моманту, тэмпература знізілася і пакінула нас у сярэдзіне 80-х/вышэй 60-х для высокіх і нізкіх тэмператур адпаведна. Гэтыя амаль ідэальныя тэмпературы дапамаглі нам захаваць ураджайнасць і, магчыма, якасць збожжа. Падобна на тое, што ўраджайнасць збожжавых у 2022 годзе будзе крыху вышэйшай за сярэднюю, але для многіх усё яшчэ значна меншай, чым у мінулым годзе.

Галоўнае перыяд збору ўраджаю для рысу з штата Місуры наступаў і хутка сыходзіў з-за спалучэння меншых плошчаў і выдатнага надвор’я для збору ўраджаю. У некаторых увогуле не выпаў дождж падчас жніва, што дазволіла вывесці рыс з поля без каляін. Многія вытворцы не прапускалі ні дня ў полі, пакуль вільготнасць збожжа была там, дзе патрэбна. Фактычна, значная частка зямлі гатовая для свердзела, які будзе закінуты наступнай вясной, і ён будзе тут, перш чым мы пра гэта даведаемся.

Падобна таму, што я завяршыў леташнія каментарыі ў гэты час, я вельмі шчаслівы працаваць у рысавай прамысловасці і хацеў бы, каб вы ў любы час звярталіся да мяне з каментарыямі або пытаннямі. Як заўсёды, ешце рыс Місуры!

Агляд 2022 года

Брус Лінквіст, UCCE
Доктар БРУС ЛІНКВІСТ
КАЛІФОРНІЯ
Спецыяліст па рысу UCCE
balinquist@ucdavis.edu

2022 год быў годам, падобным на іншыя ў найноўшай гісторыі. Пасля трох гадоў засухі з абмежаванымі запасамі вады плошча рысу скарацілася да крыху больш чым 250 000 акраў – прыкладна ўдвая менш за звычайны год. Плошча рысу ў Каліфорніі не была такой нізкай з 1958 года.

Большая частка незасеяных гектараў рысу была пакінута пад паром. Найбольшы ўдар быў на заходнім баку даліны (уздоўж калідора I5). Было шмат вытворцаў рысу, якія не вырошчвалі рыс, што стала першым для многіх з іх пасля пакаленняў вырошчвання ўраджаю. Гэта скарачэнне плошчаў таксама моцна паўплывала на мясцовую эканоміку і іншыя галіны, якія падтрымліваюць рысавую прамысловасць.

З-за сухой вясны пасадка пачалася рана, і 50% рысу было пасаджана да 5 мая. Асноўнай крыніцай паліўнай вады з’яўляецца сцёк з горнага хрыбта Сьера, і хоць гэта было ў 2022 годзе, многія вытворцы выкарыстоўвалі дадатковую зямлю вады ў дадатак. Для многіх кіраванне вадой у сезон было праблемай, якая прывяла да праблем з пустазеллем.

Праблемы з казуркамі і хваробамі былі нармальнымі. Нягледзячы на ​​тое, што пасадка была ранняй, травеньскія тэмпературы былі нізкімі, што затрымлівала развіццё ўраджаю. Нізкія тэмпературы ў пачатку сезона і пасадка большага адсотка M-211 (гатунак з большай працягласцю) спрыялі працягласці вегетацыйнага перыяду, чым у сярэднім. Палова плошчы рысу была ўбрана да 13 кастрычніка, у выніку сярэдняя працягласць сезона склала 161 дзень, што прыкладна на 10 дзён даўжэй звычайнага.

Сёлета чакаецца, што ўраджайнасць будзе меншай. Часткова гэта звязана з праблемамі вады, згаданымі раней; аднак з 1 па 9 верасня ў даліне Сакрамэнта назіраліся гістарычна высокія тэмпературы. Максімальная тэмпература вагалася ад 103 да 116 градусаў па Фарэнгейце. Начныя тэмпературы часта перавышалі 70 градусаў па Фарэнгейце (дадзеныя аэрапорта Сакрамэнта).

Гэты перыяд супаў з красаваннем і раннім налівам збожжа большай часткі рысу. Такія тэмпературы падчас цвіцення, як вядома, выклікаюць апушчэнне і зніжэнне ўраджаю. Акрамя таго, высокія начныя тэмпературы падчас засыпкі збожжа могуць выклікаць крэйдавасць і знізіць якасць памолу. Першыя паведамленні вытворцаў пацвярджаюць, што ўраджайнасць і якасць збожжа зніжаюцца.

Пасля збору ўраджаю была вялікая колькасць рысавых плошчаў, дзе рысавая салома была ў цюкі. Часткова гэта звязана з недахопам зімовай вады, каб затапіць палі для раскладання; аднак з-за засухі рысавая салома становіцца варыянтам корму для жывёлы ў даліне Сан-Хаакін. Гэтай восенню некаторыя вытворцы атрымліваюць адносна добрую цану за рысавую салому.

Сярод вытворцаў шмат нявызначанасці адносна таго, што чакае наступны год. Безумоўна, сухая зіма не прадвесціць нічога добрага для рысавай прамысловасці. Такім чынам, усе погляды скіраваны на надвор’е.

Луізіяна сутыкнулася з праблемамі вырошчвання рысу ў 2022 годзе

Роні Леві
доктар РОНІ ЛЕВІ
ЛУІЗІЯНА
Спецыяліст па пашырэнню рысу
Універсітэт штата Луізіяна
RLevy@agcenter.lsu.edu

Многія фермеры і іншыя, звязаныя з рысавай прамысловасцю, скажуць вам, што калі справа даходзіць да вырошчвання рысу, кожны год мае свае праблемы. Многія фермеры казалі мне, што 2022 год нічым не адрозніваўся. Было кароткае акно, калі глеба была дастаткова сухая для пасадкі, якое адбылося ў пачатку сакавіка.

Большасць вытворцаў у Паўднёвай Луізіяне спрабавалі пасадзіць як мага больш за гэты кароткі перыяд. Вытворцам з Паўночнай Луізіяны не пашанцавала, таму што дождж проста не спыняўся. Было позна, перш чым многія змаглі пасадзіць. Калі ён спыніўся, усе пачалі задавацца пытаннем: “Калі будзе дождж?”

У 2021 годзе ўвесь сезон да збору ўраджаю ішлі дажджы. У гэтым годзе пасля пасадкі дажджы зніклі да пачатку збору ўраджаю. На большасці палёў былі ясныя сонечныя дні, якія стваралі выдатныя ўмовы для росту, але адсутнасць ападкаў павялічвала кошт запампоўкі з-за высокіх выдаткаў на энергію. Некаторыя палі пасяўнога рысу ў Паўночнай Луізіяне не маглі паспяваць за паступленнем вады на палі, што прывяло да гібелі некаторых участкаў на палях.

Хваробы і шкоднікі былі вельмі нізкімі ў раннім ураджаі. Многія палі змаглі прапусціць стандартнае прымяненне фунгіцыдаў. Пасля добрага вегетацыйнага перыяду, калі пачаўся ранні ўраджай, пайшлі і дажджы. Пазней пасаджаныя рысавыя палі сутыкнуліся з захворваннямі і сур’ёзнасцю. Дажджы, якія працягваліся, не дазволілі ні ўнесці фунгіцыды, ні сабраць паспяваючы ўраджай.

Глыбокая каляіна на некаторых палях негатыўна адбілася на ўраджаі ратуны.

На многіх палях адбылося моцнае паляганне — запаволенне збору ўраджаю і зніжэнне ўраджайнасці. На іншых палях убіралі ў гразі і пры меншай вільготнасці збожжа, чым пажадана. На некаторых палях прыйшлося адкласці ўборку ўраджаю, таму што дарогі былі занадта мокрымі, каб даставіць грузавікі на палі. Ураджай ратуна пацярпеў негатыўны ўплыў, пакінуўшы гэтыя палі з глыбокімі каляінамі і без магчымасці маніпуляваць саломай для аднастайнага другога ўраджаю. Многія вытворцы вырашылі замест ураджаю ратуны пайсці на палі пад ракі.

Больш позні ўраджай таксама меў меншую ўраджайнасць, чым мы назіралі ў раннім ураджаі з-за павелічэння ціску хвароб з-за паразы покрыўкі і Цэркаспоры. Абедзве хваробы таксама паўплывалі на ўраджай ратуны, скараціўшы колькасць здаровых кульшаў, якія вяртаюцца для вытворчасці насення.

Мы таксама заўважылі павелічэнне колькасці ствалавых пладоў у другім ураджаі, але ў цяперашні час няма рэкамендаваных сродкаў кантролю або эканамічных парогаў. Экстрэмальна высокія цэны на ўгнаенні таксама прывялі да зніжэння норм асноўных угнаенняў на многіх палях. У наступным годзе вытворцы спадзяюцца на зніжэнне коштаў на ўгнаенні.

Сярэдняя ўраджайнасць штата не была вызначана, але чакаецца, што яна будзе крыху ніжэйшая за рэкордныя ўраджаі, якія мы чакалі, што мы ўбачым пасля высокай ураджайнасці ранняга ўраджаю. Ураджай ратуна ў Паўднёвай Луізіяне ідзе поўным ходам. Нягледзячы на ​​​​тое, што ў большасці сваёй гэта выглядае нармальна, ранняя ўраджайнасць можа не павялічыць нашу агульную ўраджайнасць, калі ўсё сказана і зроблена ў гэтым годзе.

Мы працягваем назіраць рост вытворчасці ракаў у Паўднёвай Луізіяне. Паколькі севазварот рысу і ракаў працягвае пашырацца, большая частка рысавых плошчаў пайшла на вытворчасць ракаў замест збору ўраджаю.

У сувязі з высокімі выдаткамі на ўгнаенні, энергію і іншыя затраты, якія мы назіраем зараз, я не думаю, што ніхто ведае, як будзе выглядаць вытворчасць рысу ў Луізіяне ў наступным годзе.

https://www.ricefarming.com/departments/specialists-speaking/the-dry-season/ Сухі сезон – вырошчванне рысу

Back to top button